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Caviar

Beluga

 

Caviar

Imperial Gold

 

Caviar

Oscietra

 

Caviar

Royal Selection

 

Chef Christophe Le Brun

Le caviar Black Almas est exceptionnel, tant bien en dégustation accompagné de vodka ou champagne nature ou servi avec blinis et crème fraîche.

 Moi je le rajoute sur des poissons cuits à la plancha, avec des œufs coques j’adore… Ou bien avec un tartare de filet de veau mariné façon asiatique, citronnelle, gingembre, teriaki, fini par une quenelle de caviar Imperial Gold, mon préféré, fin et divin…

Chef Stéphane Gatumel

En tant que chef, j’ai eu l’occasion d’utiliser beaucoup de caviars différents dans mes menus, mais j’ai choisi le Black Almas Caviar depuis plus de 4 ans.

J’admire le caviar impérial doré, la couleur, la taille des grains et la saveur de ce caviar sont très agréables.

Mon premier contact avec le béluga iranien a été un moment unique. Je l’aime pour son goût exceptionnel et sa qualité remarquable, et je traite ce diamant noir avec amour et respect.

Conditions Générales De Vente

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9:00 AM – 6:00 PM

Catalogue

INFORMATION

Phone

+33 9 86 41 30 40

Mail

Contact@blackalmas.com

Adresse

17 rue des Enviergs 75020 Paris