Beluga

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UGS : CA1-12 Catégorie :

Description

Le plus prestigieux et réputé de par le temps nécessaire à sa récolte, le caviar Beluga provient de l’espèce sauvage Huso Huso, une espèce élevée dans une pisciculture au bord de la Mer Caspienne. Ce caviar est le point fort de notre société dans la mesure où nous sommes les principaux associés de cette pisciculture. Les bassins sont alimentés par les eaux de la Mer Caspienne, et les esturgeons y trouvent tous les nutriments nécessaires, ce qui procure au caviar un goût, une couleur et une texture qui se rapprochent fortement du caviar sauvage. Les grains sont bien détachés et la couleur est brun clair à gris, ce qui lui donne un petit effet doré.

 

Informations complémentaires

Poids ND
POIDS

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